Вход
Шоколадные маффины

Шоколадные маффины с хурмой

Своим рецептом шоколадных маффинов с хурмой поделилась с нами и Мария Захарова. Кексы она готовила вместе со своим сыном Святославом.

«Мы с удовольствием поделимся нашим рецептом, который не только очень простой (что делает его подходящим для готовки с детишками), но и очень вкусный! – написала нам Мария в письме. – К сожалению, дома были мы вдвоём, поэтому на фото получился только один поварёнок».

Итак, начнём...

  • Сначала мы взяли 2 крупных яйца и ножичком разбили их в глубокую миску (сын делал всё сам, даже половинки разбитого яйца пальчиками разнимал и выливал остатки белка). Сразу влили к ним 7 столовых ложек растительного масла и взбили всё сначала венчиком, а потом упростили себе задачу и взяли миксер.

Шоколадные маффины с хурмой

  • Затем мы через кружку-сито просеяли в получившуюся пенную субстанцию 2 стакана муки, добавили туда 1 стакан сахарного песка, пакетик разрыхлителя (1,5 столовых ложки), 7 ложек какао-порошка и всё перемешали ложкой. Получилось очень густое тесто.

Шоколадные маффины с хурмой

  • В ту же самую рабочую миску мы налили 2 стакана молока комнатной температуры и с помощью миксера всё смешали в единое полужидкое тесто.
  • Формочки для кексов мы смазали с помощью ватного диска растительным маслом и обсыпали панировочными сухарями (примерно щепотку на каждое углубление).

Шоколадные маффины с хурмой

  • Последним пунктом нашего кулинарного подвига было распределение теста с помощью ложки (половник бы тоже подошёл, но наш был слишком большой) по формочкам. Сверху каждого ещё сырого маффина мы положили кусочек хурмы, которую, кстати, Святослав резал тоже сам.

Шоколадные маффины с хурмой

И наконец, в разогретую духовку мы поставили противень с формочками и наблюдали, протыкая по одному маффину в каждом ряду деревянной шпажкой.

Пока наш шедевр был в духовке, сынок помогал маме мыть посуду.

Через 25 минут кексы были готовы! С нетерпением мы стали вынимать маффины и выкладывать на красивую тарелку. Сами они не вывалились, но с помощью нехитрых манипуляций и вилки с длинными зубцами мы их достали и даже несмотря на то, что были они ещё горячими, мы приступили к их поеданию!

Шоколадные маффины с хурмой

Приятного аппетита от нашего дуэта гурманов!

Редакция

Оставить комментарий

apteka mujchine for man ukonkemerovo woditely driver.