Вход
дети готовят с мамой крем-суп

Тыквенный крем-суп

У нас продолжается конкурс «Монтессори-рецепты», и рецептом тыквенного крем-супа с нами поделилась Юлия Власова. Суп Юлия готовила вместе со своим маленьким сыном.

– Моему сыну 1 год и 3 месяца, и вот мы решили приготовить наш любимый тыквенный крем-суп.

Для начала возьмём тыкву и хорошо вымоем её. Затем отрезаем «крышечку» у тыквы и достаём семечки и волокна. Исходя из размера вашей тыква, берём соответствующее количество картофеля (мы взяли 5) и лука (у нас 2). Как почистили их, разрезаем на четвертинки и кладём внутрь тыквы. Добавляем соль, перец, чеснок и приправы, какие вы любите, по вкусу. Накрываем тыквенной крышкой и ставим в предварительно разогретую до 200 духовку на 1,5часа (количество времени зависит от размера тыквы, готовность проверяем по картофелю).

дети готовят с мамой тыквенный крем-суп

Картошка готова, достаём её из тыквы вместе с луком. Даём немного остыть. Затем ложкой соскребаем мякоть тыквы. Возвращаем туда картофель и лук. Блендером делаем пюре. Натираем 200 граммов сыра и кладём в суп. Подогреваем сливки и молоко, соединяем и смешиваем венчиком. Затем добавляем в нашу тыкву до соответствующей консистенции супа-пюре.

готовим с детьми Тыквенный крем-суп

готовим с ребёнком Тыквенный крем-суп

Редакция

Оставить комментарий

apteka mujchine for man ukonkemerovo woditely driver.