Учим детей резать фрукты и овощи для салата по Монтессори

Самое излюбленное упражнение для малышей ближе к двум-трём годам – нарезка фруктов и овощей для салата.

Вначале педагог Монтессори демонстрирует рабочие предметы: разделочную доску, ножи, салатницу, миску для помывки овощей и фруктов, бумажное полотенце, салфетки и ведро для мусора. Перед ребёнком на столе лежат фрукты или овощи. Обычно для этого упражнения используются бананы, яблоки, груши, огурцы, помидоры и зелёный лук.

Стоит отметить, что дети режут специальными ножами с закругленными кончиками. Короткие зубчики на кончиках ножей не поранят малыша и прекрасно подойдут для развития практического навыка. Если ребёнок демонстрирует успехи в работе на кухне, то специальные ножи могут быть потом заменены на обычные.

После демонстрации материала наставник приступает вместе с малышом к выполнению упражнения. Воспитанник вслед за педагогом надевает фартук, моет руки, наливает в миску воду, моет фрукты или овощи, кладёт их на салфетку и протирает полотенцем.

Затем наставник приступает к нарезке. Взяв в руки нож, педагог всегда обращает внимание ребёнка на острую сторону предмета. Положив фрукт или овощ на разделочную доску, наставник правой рукой медленно и аккуратно режет его, а левой придерживает. При этом ребёнок стоит слева от педагога. При таком положении воспитанник может тщательно разглядеть технику нарезки. После того как педагог отрезал несколько кусочков, нож передаётся воспитаннику. Ребёнок завершает нарезку. Затем кусочки складываются в салатницу, а мусор заворачивается в салфетку и отправляется в ведро.

Впоследствии это упражнение воспитанники Монтессори выполняют самостоятельно. Задача наставника в дальнейшем будет заключаться в наблюдении за поведением детей. Часто старшие воспитанники помогают младшим, которые ещё неуверенно держат в руках нож.

В детском саду Монтессори уверены, что постоянные практические упражнения развивают в детях независимость от опеки взрослых. Зачастую родители контролируют каждый шаг малыша на кухне, ведь он может пораниться или разбить посуду. Но, наверное, иногда стоит идти ему навстречу. Помните, что приготовить простое блюдо для взрослого – пустяковое дело, но для ребёнка – важный шаг на пути к самостоятельности.

Бесплатные уроки от экспертов

Помогут сделать первый шаг в создании развивающего пространства для вашего ребёнка дома